Verdades acerca de las grasas
Grasas parcialmente hidrogenadas, transgénicas, saturadas, Omega-3, Omega-6, Omega-9, poli insaturadas, mono saturadas, son tantos tipos diferentes de grasa y escuchamos tantas cosas en los medios de comunicación que hasta en la ciencia parecen estar en conflicto sobre cuáles grasas son saludables y cuáles no.