En los últimos años se ha venido sugiriendo el llevar una “alimentación limpia” (clean eating) , o “cocinar limpio” (clean cooking), y estos términos básicamente se refieren a recomendar a las personas a llevar una dieta rica en alimentos que se encuentren lo más posible en su estado natural, es decir, lo menos procesados posible.
En estas épocas de mayor cuidado en nuestra alimentación y búsqueda de balance en la salud, queremos contar con la seguridad de que estamos ingiriendo y bebiendo comida y líquidos, libres de contaminación.
La crianza positiva no significa criar sin normas o disciplina; todo lo contrario, es una forma de educar en la que se combina el afecto, el respeto mutuo y la firmeza amorosa.
Una de los grandes problemas que tenemos cuando nos sentimos incómodos, enojados, frustrados o tristes con los demás y con nosotros mismos, se debe a
Las madres siempre han destacado por su papel de amor incondicional, sacrificio y entrega pero poco se habla de uno de los elementos más mágicos para los vínculos fuertes, nutrición y que es, sin duda, uno de los más humanos, resilientes y hermosos: el humor.
Hay dos cosas que no me canso de repetir a mis alumnas en los talleres de escritura: “Tu ritmo es sagrado” y “La constancia se ve distinta para cada quien”. Y de verdad lo creo. Lo que pasa es que una es muy buena para decir pero luego se tropieza con la autoexigencia y entonces ya no es tan buena para hacer.
