Ingredientes

-1/2 taza de quinoa
-1 pechuga de pollo
-2 cucharadas de almendras
-gajos de media naranja
-1 cucharada de cilantro
-chile quebrado al gusto
-sal, pimienta y consomé

Aderezo
-1/2 cucharada de aminos
-1 cucharada de miel
-1 cucharada de jugo de limón

Procedimiento

Se dora la pechuga con sal, pimienta y consomé.
La quinoa se coce y se vacía en un bowl.
El pollo se corta en cuadros y se pone sobre la quinoa.
Se espolvorea las almendras.
Las naranja se pela y se cortan los gajos por la mitad.
Se espolvorea el chile y el cilantro.
Y por último se vacía la vinagreta bien mezclada.