Ingredientes

4 filetes de salmón cortado en cubito
1/2 tz de salsa soya baja en sodio
1 cda de miel de maple o abeja
1 limón
1 cdita de ajo en polvo o picado
Arroz blanco (previamente cocido)

Toppings

Pueden usar toppings de su preferencia, aqui les dejo algunas sugerencias:
Pepino persa
Zahanoria
Palmito
Edamames
Aguacate
Mango

Acompañen con:

Salsa de soya
Mayonesa spicy (con sriracha o chipotle)
Salsa de anguila
Ajonjoli negro o everything but bagel

Procedimiento

Marinamos el salmon con la salsa de soya, miel, limon y ajo por 15-20 min.

Lo llevamos a un sartén bien caliente con aceite de ajonjolí o el de su preferencia y lo guisamos hasta que quede doradito por todos lados, el mismo salmon va a empezar a soltar su grasa y ayudara a que dore.

Picamos nuestros toppings finamente.

Ya doradito el salmon, ponemos en un bowl, el arroz como base, encima el salmon y las verduras.

Decoramos con mayonesa spicy y ajonjolí

Listo! Tienen una comida completa en un solo plato y super fácil de hacer!