Colocar las tiras de pollo en una bolsa resellable grande y añadir la pasta del chile habanero. Mezclar muy bien y sellarla. Dejar marinar las pechugas en el refrigerador por 2 horas.
Ya estamos con El Grito a la vuelta de la esquina y con él vienen todos los platillos deliciosos y uno de los más emblemáticos de la cocina mexicana, pues es el taco.
Mezcla los ingredientes del marinado y vacía sobre el pollo.
Partir los tomates Cherry por la mitad, el aguacate en cubos y reservar. Retirar la cáscara y semilla del pepino y cortarlo en medias lunas al igual que la calabaza.
Enjuagar muy bien el arroz hasta que el agua salga transparente.
Llevarlo a una cacerola con agua y dejar que se cocine a fuego medio hasta que se consuma el agua en su totalidad.