Partir los tomates Cherry por la mitad, el aguacate en cubos y reservar. Retirar la cáscara y semilla del pepino y cortarlo en medias lunas al igual que la calabaza.
Enjuagar muy bien el arroz hasta que el agua salga transparente.
Llevarlo a una cacerola con agua y dejar que se cocine a fuego medio hasta que se consuma el agua en su totalidad.
Como dice la canción, en el mar la vida es más sabrosa, y con esta receta te prometo que ¡pensarás que estás allá!
En un sartén pones a dorar el tocino hasta que quede crujiente y reserva.
En un bowl poner el durazno rebanado y agrega el vinagre, miel de abeja y una pizca de sal de mar.
Cocer la pasta con sal y cebolla (sin aceite) y ponerla a escurrir. Ponerla en un bowl junto con las aceitunas, pimientos, nuez y albahaca.
