Ingredientes

500 grms de carne de picada muy finamente
2 tomates huaje picados en cubitos
1 pepino persa en cubitos
1/4 cebolla morada picada finamente
1 puñito de cilantro picado

Aderezo:
2-3 limones dependiendo del tamaño
1/4 tz de vinagre blanco o de arroz
1/4 tz de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Ajo en polvo y oregano al gusto

Extras:
Tostadas
Aguacate
Mayonesa spicy
Serrano en rodajas

Procedimiento

1. Picamos muy finamente la carne.
2. Llevamos la carne a un sarten caliente con un poco de sal y pimienta y guisamos hasta que este completamente cocida. Reservamos.
3. En un bowl, mezclamos los ingredientes del aderezo.
4. Añadimos las verduras al bowl y mezclamos.
5. Incorporamos la carne cocida y volvemos a mezclar.
6. Servimos sobre una tostada, ponemos un poco de aguacate encima y para decorar mayonesa spicy.

¡Espero la disfruten!