Ingredientes

1/2 kg pechuga de pollo en cubos
1 T jugo de naranja natural
1/4 T salsa tamari o aminos (salsa de soya natural orgánica)
3 Cdas de miel de monkfruit (puedes usar miel de abeja si prefieres)
Condimento Asia (jengibre en polvo y ajonjolí)
Aceite de ajonjolí

Marinado:
Jugo de 1 Naranja
Condimento Asia o Jengibre en polvo, ajonjolí negro, sal y pimienta.
3 Cdas de ralladura de naranja
1 ajo rallado o machucado

Procedimiento

Mezcla los ingredientes del marinado y vacía sobre el pollo. Refrigera por 1 hra.

En un sartén con un poco de aceite de ajonjolí dorar el pollo.

Agrega jugo de naranja, salsa tamari, miel y el condimento Asia.

Agrega unas rebanadas de naranja en el sartén y tapa.

Deja hervir hasta que tome una consistencia espesa.

Acompaña con ejotes al vapor o vegetales de tu preferencia.