Ingredientes:

1/3 taza de avena
½ taza de claras de huevo
½ plátano
¼ de taza de betabel cocido
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de cacao sin azúcar
¼ de cucharadita de polvos para hornear

Topping:

Frutos rojos
1-2 cucharaditas de miel maple natural

Procedimiento:

Procesa todos los ingredientes en la licuadora.
En una sartén caliente agrega un poco de aceite de coco (para evitar que se peguen) y forma los hotcakes.

Una vez que empiecen a hacer “burbujas” ya los puedes voltear y cocina un minuto más a fuego medio-bajo.

Decora con la fruta y miel maple.

¡Disfruta!