Ingredientes

300 grs de salmón fresco
Jugo de 1 naranja
3 cdas Ralladura de Naranja
Rebanadas de naranja
3 Ajos
Romero fresco
2 cda miel de monkfruit
Sal y pimienta

Procedimiento

Salpimentar los filetes.

En un sartén con un poco de aceite de oliva sellar por los 2 lados.

En ese mismo sartén agrega los ajos, romero, un poco de agua, el jugo de naranja y la miel.

Dejar hervir a fuego bajo.
Poner el salmón del lado de la piel y agrega la ralladura.

Deja por unos 5 mins tapado a fuego bajo.