Ingredientes

4 filetes de salmón
1 taza nuez picada en trozos pequeños
Aceite de oliva o aguacate
Sal de mar
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Crema
1 taza de crema líquida
1/2 taza caldo de pollo natural
Ralladura de 1 limón amarillo
1/4 taza Jugo de limón amarillo
Sal y pimienta

Procedimiento

Barniza cada filete de salmón con aceite de oliva o aguacate y agrega un poco de sal de mar.

Empaniza el lado que no tiene piel y los costados con nuez.

Dora en sartén o utiliza la freidora de aire. Esta última opción es mi preferida, en solo 8 mins tendrás el punto exacto.

Aparte en un sartén a fuego medio poner la crema líquida con la ralladura de limón.

Poco a poco ve agregando el caldo de pollo hasta que obtengas una consistencia semi líquida.

Agrega sal y pimienta, al final el jugo de limón poco a poco para que no se corte.

Sirve una cama de esta crema y encima el salmón.

Esta es de las mejores recetas que he sacado, no dejes de probarlo.

*Esta receta es Keto Aprobada
*Lowcarb