Médico Especialista en Nutrición Clínica
Dentro de nuestro organismo existe un sistema denominado endocrino, que se encarga de producir, almacenar y secretar hormonas que controlan una gran cantidad de procesos metabólicos. La acción de estas hormonas puede verse afectada por los llamados disruptores endocrinos químicos (DEC), que son sustancias capaces de imitar la forma de una hormona, engañando al cuerpo … Leer más
Como se mencionó en la edición anterior, los probióticos son microoganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un efecto benéfico para la salud. Ayudan a mantener el balance de las bacterias buenas que viven en nosotros, especialmente cuando se ven comprometidas por el consumo de antibióticos, una dieta inadecuada o por viajes. … Leer más
En el esfuerzo de intentar llevar un estilo de vida saludable aparece también el tema de la suplementación. ¿Está realmente justificado suplementarse con vitaminas y minerales o es simple y sencillamente cuestión de marketing? Cuando se lleva una alimentación variada, equilibrada e inocua la respuesta sería no, ¡pero en los tiempos de nuestros abuelos! En … Leer más
Ahora que ya sabemos que ese “light” no es lo que parece, y si aún así estas decidido a consumir algún producto, toca analizar más a fondo la etiqueta del contenido nutricional.
