Col rizada o Kale

Esta variedad de col es una hortaliza super rica en nutrientes y con importantes beneficios para la salud, la cual es considerada como un superalimento. Si estas en una etapa de tu vida donde quieres probar otras cosas y decides dejar de comer carne, o si ya eres de las personas que la evitan, entonces … Leer más

La importancia de masticar tus alimentos

¿Sabías que la digestión empieza en tu boca? La saliva de tu boca contiene enzimas digestivas que al momento de masticar tus alimentos los empieza a descomponer, preparando así el proceso de absorción de nutrientes. Es muy importante masticar bien tu comida para alcanzar la mayor absorción de vitaminas y minerales. Cómo masticar correctamente? Para … Leer más

Betabel y sus hojas

El betabel está lleno de antioxidantes. Es mejor comprarlos con sus tallos y hojas. Éstas no las tires, tienen un sabor parecido al de la espinaca y contienen a la par o más antioxidantes que el mismo betabel. Para los atletas es una buena opción incluir más de este alimento en su dieta. Hay investigaciones … Leer más