Veronica Aguilar Bernal

A la Vitamina D, se la puede considerar una auténtica hormona debido a que, gracias a la exposición al sol, el cuerpo humano la puede sintetizar por sí solo. También puede obtenerse de la ingesta de algunos alimentos, como el pescado graso (salmón), el aceite de hígado de pescado y los huevos, por eso se … Leer más

El gluten no sólo se encuentra en el trigo, sino también en otros granos como la cebada,  centeno, espelta y avena (por contaminación) y también puede esconderse en muchos alimentos procesados bajo otros nombres.  Lo encontramos en la cerveza, consomés, pan blanco o integral, cereales, galletas, botanas, embutidos, pastas, condimentos prefabricados, salsa de soya, y … Leer más

Checando qué artículos de plástico hay en nuestras casas y alrededor, encontramos contenedores, bolsas, botellas de agua, popotes, cortinas de baño, juguetes de los niños, etc. Además, los plásticos se usan ampliamente en la comida rápida, alimentos procesados y envasados. El plástico se ha convertido en un elemento permanente en nuestras vidas, pero viene acompañado … Leer más

La definición que da la Administración de Alimentos y Medicamentos dice que un cosmético es una “sustancia destinada a ser aplicada al cuerpo humano para limpiar, embellecer o alterar la apariencia sin afectar la estructura del cuerpo o sus funciones”. Los productos cosméticos tienen el objetivo de mejorar aspectos físicos de las personas, como la … Leer más