En estas épocas en que los tamales y buñuelos están a la vuelta de la esquina es un poco más difícil mantener nuestros buenos hábitos y con este clima un poco más frío las ensaladas es lo que menos se nos antoja. Por eso te comparto esta receta que es facilísima y muy rica y … Leer más
Esta receta, libre de gluten, ¡saciará el antojo más exigente en esta temporada! Rinde 20-24 cuadritos Ingredientes: 1/2 taza (100 gr) de calabacita cruda rallada.1/3 taza de puré de manzana o de yogurt natural.1 taza + 2 cucharadas de agua (270 gr).2 cucharaditas de esencia de vainilla natural.3 cucharadas de linaza molida o chía (se … Leer más
Deliciosas trufas veganas ¡Fáciles de preparar! Para 12 – 16 trufas Ingredientes: 12 dátiles medianos a grandes, deshuesados y remojados en agua por 4-6 hrs.1 taza de nuez en trozos pasada unos minutos en un sartén.3-4 cucharadas de cocoa.1/4 taza de coco rallado sin endulzar, más otro 1/4 de taza para cubrir las trufas.1/2 cucharadita … Leer más
Disfruta este delicioso y saludable desayuno! Ingredientes:Una taza de avena1/2 taza Leche de almendraBerriesNuezMiel de agave3 bastones de canela Procedimiento:Cocer la avena con un poco de agua y la canela.Cuando ya casi esté cocida la avena , agregar la leche de almendra (calentarla un poco previamente ), a que de un último hervor .Dejar enfriar … Leer más
Ingredientes 30 camarones medianos o grandes pelados y desvenados (para 10 brochetas para 3 personas aprox.)1 pimiento rojo asado (puede ser de lata)4 ramitas de cilantro1 diente de ajoEl jugo de 2 limones½ taza de aceite de olivasal de marpimienta½ taza de aceite de olivaPalitos para brochetas Procedimiento 1. Pon a remojar los palitos para … Leer más