Para la vinagreta colocamos todos los ingredientes en un bowl pequeño con excepción del aceite de oliva y mezclamos para integrar. Agregamos el aceite poco a poco en forma de hilo al mismo tiempo que mezclamos con la ayuda de un globo. Ya que está todo muy bien integrado reservamos.
Marinamos el salmon con la salsa de soya, miel, limon y ajo por 15-20 min.
Lo llevamos a un sartén bien caliente con aceite de ajonjolí o el de su preferencia y lo guisamos hasta que quede doradito por todos lados, el mismo salmon va a empezar a soltar su grasa y ayudara a que dore.
Poner a hervir 5 tazas de agua para después agregar el arroz y esperar a que se absorba el agua (15 minutos). Dejar enfriando el arroz en un platón o recipiente extendido. Mientras proceder a picar los vegetales, dejando al final el aguacate.
Cortamos las peras en rebanas de aprox 1/2 cm y el aguacate en rebanas largas…
Esta receta es para toda la familia, ¡consiente a tus hijos en este regreso a clases!
En un bowl aparte, mezclamos las harinas, polvo para hornear y canela. Tratamos de deshacer todos los grumos que pudieran tener.