En esta ocasión hablaremos del cáncer, qué es y lo más importante, cómo podemos combatirlo.
Primero veamos una breve descripción del cáncer.
Nuestro organismo funciona como una máquina, sigue procesos sistematizados que nos hacen mantenernos sanos. ¿Entonces el cáncer pudiera definirse como una falla de alguno de esos procesos en nuestro cuerpo?
“Hay personas buenas y fuertes que tienen cáncer y mueren”
Lance Armstrong
Nuestro cuerpo está formado por millones de células, éstas crecen y se dividen cuando es necesario para formar nuevas células, así cuando unas se dañan envejecen o mueren, las nuevas las sustituyen. El cáncer es cuando este proceso se ve alterado, las células dañadas sobreviven, crecen y se dividen sin control, ésto llega a formar grandes masas de células y es lo que conocemos como tumores. Así pues, se puede definir el cáncer como un crecimiento celular incontrolado el cual puede aparecer en cualquier parte de nuestro cuerpo.
Las células dañadas que sobrevivieron tienen la capacidad de “sortear” la acción del sistema inmunitario, encargado de deshacerse de las células dañadas, lo que les permite seguir sobreviviendo. Los tumores pueden ser benignos o malignos. Los benignos no se extienden a otras partes del cuerpo y crecen lentamente. Por otra parte los malignos se caracterizan por lo contrario, crecen muy rápido y se pueden extender a otras zonas.
Existen más de 200 tipos de cáncer, por lo general cada uno recibe el nombre del órgano o tejido donde se forma.
Ahora veamos algo de estadística en nuestro país y en el mundo.
¿Has notado que el cáncer está cada vez más cerca de ti? ¿De tu familia? ¿De tus amigos?
La OMS dice que aproximadamente 1 de cada 3 personas será diagnosticada con algún tipo de cáncer en algún momento de su vida. De cada 100 personas que pasan por la quimioterapia, solo 1 persona puede sobrevivir el cáncer. De un 2% a un 5% el cáncer puede ser genético.
¿A qué voy con esto? ¿Por qué estos datos?
Lo que puedo decirte es que un porcentaje alto de la población podemos evitar o combatir el cáncer. Los genes se pueden convertir en buenos o malos de acuerdo a nuestro estilo de vida. ¿Has es escuchado de mejorar la especie? El mejorar la especie se refiere a mejorar nuestros genes, nuestro ADN, fortalecer nuestro sistema inmunológico, ser y estar más sanos, y esto a su vez enseñárselo a nuestros hijos, y nuestros hijos a sus hijos… de este modo es como vamos haciendo hábitos saludables y mejorando nuestra especie.
Debemos reducir los niveles de inflamación, desintoxicarnos, tener una dieta alcalina, una alimentación nutritiva, muy acorde a nuestro cuerpo y nuestra patología. Es importante que sepas que las células cancerígenas viven sin oxígeno, en un medio ácido, por ello es bueno evitar los azúcares refinados, porque el azúcar refinada es alimento de este tipo de célula, a diferencia de nuestras células vivas que dependen del oxígeno, de nutrientes y respiran.
¿Cómo podemos evitar y combatir el cáncer? De manera general y directa te lo menciono: Ya no fumes, disminuye el consumo de alcohol, realiza alguna actividad física, utiliza protector solar, evita el exceso de peso, cuida tu alimentación consumiendo más verduras y frutas, disminuye las carnes rojas, embutidos y azúcares y procura minimizar la exposición a tóxicos como el humo de los autos, camiones, el uso excesivo de celulares o algún tipo de radiación.
Me atrevo a decir que el cáncer es una enfermedad prevenible 100%, pero hay que hacer cambios, cambios en el estilo de vida y en los estilos de alimentación, no solamente con suplementos, no solamente quitando refrescos o azúcares, no solamente quitando la carne roja, sino llevar una alimentación balanceada. Consumiendo alimentos que pueden fortalecer nuestro sistema inmunológico, que pueden darnos fuerzas, tener la combinación o mezcla adecuada para mejorar la absorción necesaria de vitaminas, minerales y macronutrientes. Hacer actividad física, caminar, moverse, hacer una desintoxicación de nuestro cuerpo, descansar adecuadamente día con día, sacar toda la energía negativa de nuestro cuerpo, nuestra mente, reducir los niveles de estrés en nuestro organismo, etc.
Digamos que es algo muy complejo por hacer, pero a su vez muy fácil, es sólo cuestión de cambio de hábitos. ¡Comenzar y comenzar ya! En este momento que estás leyendo el artículo, pensar en qué fruta puedes consumir en los próximos 5 minutos, en lugar de la barrita o galletas, dulces o chocolates que pudieras traer en tu bolsa.
A continuación te menciono algunos alimentos que te ayudaran a combatir el cáncer.
*Hierbas y condimentos frescos.
Cúrcuma, puede disminuir el tamaño de un tumor y ayuda a combatir el cáncer de mama y cólon. La absorción de la cúrcuma mejora cuando se consume con la pimienta negra. Un ejemplo puede ser una cucharita de cúrcuma con poquita pimienta negra en un jugo verde.
Jengibre, albahaca y perejil, también son alimentos que no pueden faltar en tu alimentación.
*Frutos rojos
Ricos en Antioxidantes. Arándanos, frambuesas, fresas, moras, pasas. Estas son ricas en vitamina C y vitamina A, ácido gálico, poderoso agente antiviral que aumenta y fortalece el sistema inmunológico. Estos alimentos alargan la vida de las células sanas y combaten los radicales libres.
*Verduras de hojas verdes
Son la piedra angular, ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y encimas. Y al mismo tiempo bajas en calorías, grasas, sodio y otras toxinas. Espinacas, acelgas, col rizada, lechuga, berro.
Estas verduras ayudan a que se reprogramen esas células cancerosas para que se mueran y previenen la formación de tumores. Ejemplo puedes consumirlas en jugos verdes o ensaladas.
*Aceites saludables no refinados
Aceite de coco, aceite de oliva extra virgen, aceite de hígado, aceite de bacalao. Son extremadamente útiles cuando se combate el cáncer, ya que el cerebro humano y el sistema nervioso están compuestos por un 60% de ácidos grasos. Recuerda que nuestro cerebro y sistema nervioso son los que controlan todo el cuerpo, sistema inmunológico, la producción de hormonas, el movimiento, las emociones, ¡absolutamente todo! Y créeme, el cerebro y nuestro sistema nervioso juegan un papel súper importante tanto en la aparición o eliminación del cáncer.
*Nueces y semillas
Chía, sésamo, calabaza, girasol. Proporcionan ácidos grasos, fibra y muchos minerales importantes en este proceso. Puedes tener una mejor oportunidad de combatir el cáncer de mama, páncreas y cólon, entre otros.
*Pescado, salmón, sardinas, medallón de atún
Ayuda a eliminar el cáncer común en la sangre gracias al omega 3.
*Tés
La metástasis es la principal causa de muerte en los pacientes con cáncer, es uno de los problemas más importantes en la investigación científica contra el cáncer. El té verde contiene importantes compuestos polifenólicos. Éstos compuestos inhiben la invasión tumoral y angiogénesis que son esenciales para el crecimiento del tumor y metástasis. Se recomiendan, té verde, té blanco, té frutos rojos, té jengibre y té matcha.
*Frutas y verduras de color naranja brillante
Es una buena señal las frutas y verduras de pigmentos de color brillante. Significa que estos alimentos están llenos de fitoquímicos y antioxidantes. Contienen alfacaroteno, betacaroteno y luteína. Nutrientes esenciales para el funcionamiento inmune, la desintoxicación y la salud hepática. Teniendo ésto en buen funcionamiento, es más fácil combatir el cáncer.
*Los hongos
El reishi, el cordyceps ó el maitake son hongos extremadamente útiles para mejorar la función inmunológica combatiendo el crecimiento tumoral y ayudando a la regeneración de células.
*Carnes Orgánicas
Hígado de pollo, pechuga de pollo, medallón de atún.
Comer proteína de origen animal proporciona minerales que ayudan a limpiar el hígado y aumentan la capacidad del cuerpo para eliminar toxinas. Son ricos en vitamina B12 la cual ayuda al funcionamiento normal del cerebro, del sistema nervioso y para la formación de sangre.
Es importante que la carne sea orgánica. Debe ser libre de productos químicos, libre de antibióticos y que provengan de animales que se hayan alimentado en su dieta natural, por ejemplo los pollos comiendo lo que hay en su hábitat, granos, hojas, etc.
A continuación te dejo un ejemplo de plan alimenticio que te ayudara a evitar o combatir cualquier tipo de cáncer. Recuerda que debes acercarte con un especialista en nutrición para asesorarte más sobre el tema y preparar un plan de alimentación adecuado para tu organismo.
Puedes comenzar tu día con un licuado verde:
• 1/3 pz jengibre + 1 cda cúrcuma + poquita pimienta negra
• ½ tz nopales crudos
• 1 tallo apio
• 1/3 pz pepino con cáscara
• 1 hoja acelga grande y 4 de espinacas
• ½ pz manzana cualquier color
• 400 ml agua
Desayuno:
Huevo con espinacas o nopales, agregar frijoles de olla y tortilla o tostada deshidratada.
Colaciones:
Puedes utilizar fruta como el mango, naranja, limón, sandia, plátano, según de temporada. Además frutos rojos, como la fresa, arándanos, frambuesa, etc.
Comida y cena:
Buscar alimentos ricos en vitamina B12, como el salmón, pescado, atún, pechuga de pollo (preferentemente orgánicos).
Procura evitar azúcares refinadas, embutidos, leche, quesos, sobre todo los altos en grasa y carne roja.
Puedes agregar a tu alimentación algunos suplementos como el omega 3, agregar también en tus platillos aguacate, aceite oliva o coco y semillas para las ensaladas.