Tips para evitar la inflamación y gases provocados por los frijoles:

-Remoja tus frijoles una noche antes de cocerlos , o por 8 horas. Esto no solo te reducirá el tiempo de cocción, sino que también facilitará la digestión de ellos.

-Cuando los pongas a coser añade una hoja de alga kombu. Esta absorbe algunos compuestos que causan los gases.

-Deséchala después de cocinarlos.

-Prepara tus frijoles con especias como comino, cilantro, semillas de anís o hinojo. Estas especies son utilizadas en preparaciones y recetas para combatir la flatulencia.