Ingredientes 1 T. Frijoles negros sin líquido½ T. Nopales en cuadritos2 tomates cortados en cubitos 1 T. Elote amarillo dulce1 aguacate en cubos Sal y pimienta recién molida al gusto Aderezo Jugo de 2 limones2 C. Aceite de oliva extra virgen2 cebollines picados1/4 cilantro fresco picadoSal y pimienta al gusto Cocinar los nopales en agua y … Leer más
Pensando en que a veces deseamos picar y nos asomamos al refri buscando algo de comer mientras miramos una película ¡no caigas en la tentación y mejor ten listo este platillo! Ingredientes: ¾ kg de tomatillo crudo lavado y picadito (de 1cm)1 cebolla morada picada chiquita1 puño de cilantro picadito2 o 3 chipotles en escabeche … Leer más
Una manera para hacernos más sencilla la vida a la hora de preparar nuestra comida es teniendo preparaciones listas desde antes, ademas de que nos ayuda muchísimo si estamos siguiendo algún plan de alimentación o bien tratando de apegarnos a un estilo más saludable, ya que tendrás todo más a la mano y evitarás comer … Leer más
Se empieza a ir el frío y ya tenemos ganas de comer algo más fresco y ligero. Una opción muy buena es el pescado, pero muchas veces no sabemos cómo prepararlo y no nos gusta el sabor tan fuerte a pescado. Una alternativa es en ceviches. Son frescos, rápidos y hay mil variedades; de salmón, … Leer más
