Recetas

A disfrutar con nuestra variedad de recetas deliciosas y lo mejor de todo ¡saludables!
Paola Boehringer
Paola Boheringer

Smoothie Bowl Tropical

Los smothie bowls se han puesto muy de moda, en una parte por que son rápidas y prácticas, y por otro lado porque es una buena opción para incorporar muchas frutas y super foods, pero ojo, recuerda que todo suma y a veces terminamos con una bomba de calorías que no necesitamos, sólo es cuestión de planear y acomodarlo a lo que mejor se adapte a tus necesidades.

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Mónica Román
Mónica Román

Tortitas de Calabaza con Parmesano

Rallar la calabaza con un rallador para queso y exprimir muy bien el agua de la calabaza utilizando una toalla de cocina o papel absorbente. En un bowl combina la calabaza, el huevo, el queso parmesano, el panko, ajo, sal, pimienta y el rabo de la cebolla y revuelve hasta que esté todo bien integrado.

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Letty Cepeda
Lety Cepeda

Camarones al coco

En un sartén o wok, ponemos un poco de mantequilla. Agregamos el ajo picado y salteamos por 1 min. Seguido de esto añadimos los camarones y salteamos por 2-3min.

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Paola Boehringer
Paola Boheringer

Ensalada de ejotes con vinagreta de shallot y pimiento

Pues se vino el calor con todo y no se a ustedes, pero a mi así, nadamas se me antojan cosas frescas y fáciles de preparar y estos ejotes cumplen con todos los requisitos, fáciles, ricos, frescos, saludables y son la guarnición perfecta de muchos platillos o la forma ideal de empezar una comida así que ya sabes.

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Mónica Román
Mónica Román

Salpicón fresco

Cocemos la carne con un pedazo de cebolla y 1 hoja de laurel. Cuando y esté lista la deshebramos muy finamente. Reservamos.

En un bowl mediano combinamos todos los ingredientes, lechuga, tomatillo, cebolla, pepino, cilantro y chile serrano.

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