
Pasta rosa (pesto de betabel)
Hornear el betabel dentro de la bolsa de papel aluminio en una charola durante 40-50 minutos a que quede tierno.

Hornear el betabel dentro de la bolsa de papel aluminio en una charola durante 40-50 minutos a que quede tierno.

En un bowl colocamos las aceitunas cortadas a la mitad o en varias partes. En seguida agregamos la cebolla, el tomate, la granada y las almendras. Añadimos aceite de oliva y sazonamos con sal y pimienta.

En una olla añadir el aceite de oliva, cebolla picada, apio picado y las rojas de zanahoria. Cocinar durante 4 minutos a que pierda su firmeza.

Yo sé que la avena tiene muchas propiedades benéficas para mi cuerpo, es una excelente fuente de fibra, aporta saciedad, ayuda a nivelar el colesterol, contiene antioxidantes por eso me gusta buscar el cómo si, y la forma que me ha funcionado es en overnight oats y en esta avena horneada con plátano que se puede preparar y se guarda en el refri y para comerla sólo la recalientas y listo.

Si lo que te gustan son los sabores atrevidos, esta tarta te volará la cabeza, una costra llena de sabor y textura es la base perfecta para un relleno cremoso con un toque sorpresa a queso de cabra y coronada con unos higos caramelizados y un toque de balsámico que estoy segura se llevará las palmas.

Asar los tomates partidos en mitad, cebolla y ajos con un poco de aceite de oliva, puedes hacerlo en un sartén o en la freidora de aire.