Maestra de cocina & Food Blogger
COCOLAT
Las mermeladas son un gozo para el alma y un apapacho para el corazón, pero está que te voy a compartir lo es de manera literal, gracias a los antioxidantes que tienen las berries y todas las propiedades que tiene la chía.
Los tiraditos o carpaccios siempre son una manera muy fresca y ligera de empezar una comida. Se pueden hacer del tamaño que tú quieras según las personas que vayan a comer o si los vas a llevar a algún lado o hacerlos con tiempo, acomoda tu pescado y lleva la salsa aparte y se la pones a la hora que lo vas a servir para evitar que el pescado se sobrecosa.
Para mí, de los pescados mas completos en nutrientes es el salmón por su alto contenido en proteína de buena calidad y omega 3, además que es delicioso y muy versátil ya que lo podemos preparar de muchas formas y combinar con diferentes sabores, tanto dulces como salados y va perfecto de plato principal o como parte de una entrada o ensalada.
Para el crocante de semillas , mezclar la semillas con la miel y hornear a 180 Co hasta que estén caramelizadas, dando vuelta de vez en cuando cuidando que no se quemen.
Cuando empieza a cambiar el clima ya no se nos antojan tanto las ensaladas, pero te prometo que esta opción te va a encantar y es súper buena manera de utilizar verduras y frutas de temporada. Es un acompañamiento perfecto para tus platillos.
