Maestra de cocina & Food Blogger
COCOLAT
Tengo tiempo notando que mis días pasan vertiginosamente rápido o desesperadamente lento. Tan rápido que no alcanzo a darme en verdad cuenta de lo que sucede a mi alrededor siempre apagando fuegos, corriendo, de prisa, sin poner verdadera atención a mi al rededor y haciendo las cosas en automático. Tan lento que me hago sentir … Leer más
Esta receta de salmón está llena de sabor y nutrientes para tu cuerpo, además que le damos un cambio con una crujiente costra de amaranto y pepitas. Preparamos un mole de frutos rojos que combina muy bien con el salmón. Si te gusta puedes intentar esta receta con atún fresco también. Si quieres saber cómo … Leer más
Cuando sientes esa chispa que se enciende dentro de ti y hace que se encienda tu motor, te motiva a hacer las cosas, a hacerlas dando tu 110%, eso es pasión. Cuántas veces nos hemos topado con alguien que se dedica a algo, es muy bueno en lo que hace y resulta que estudió algo … Leer más
Ingredientes:Arúgula2 o 3 betabelesVinagre balsámico Pesto de pistache:10 hojas grandes de espinaca1/2 taza de pistache2 cucharadas de parmesanoJugo de medio limónRalladura de medio limón1/4 y 1 cucharada de aceite de oliva, más 1/4 de taza Aderezo de yougurt con queso de cabra:1 queso de cabra chico1/4 de taza de yogurt1/4 de taza de jocoque seco … Leer más
En estas épocas en que los tamales y buñuelos están a la vuelta de la esquina es un poco más difícil mantener nuestros buenos hábitos y con este clima un poco más frío las ensaladas es lo que menos se nos antoja. Por eso te comparto esta receta que es facilísima y muy rica y … Leer más