Tarta de Queso de Cabra con Higos y Balsámico

Si lo que te gustan son los sabores atrevidos, esta tarta te volará la cabeza, una costra llena de sabor y textura es la base perfecta para un relleno cremoso con un toque sorpresa a queso de cabra y coronada con unos higos caramelizados y un toque de balsámico que estoy segura se llevará las palmas.

Ensalada de Quinoa al Limón

Llevamos a fuego medio y tapamos. Dejamos que que cueza hasta que los granos revienten. Apagamos el fuego, abrimos la tapa y con un tenedor la movemos un poco para esponjarla. La tapamos y dejamos reposar un rato.