Letty Cepeda
Ceviche de Res
Picamos muy finamente la carne.
Llevamos la carne a un sarten caliente con un poco de sal y pimienta y guisamos hasta que este completamente cocida. Reservamos.
agosto 2, 2023
Eliana Ortega Calderón
Limonada de pepino y menta
Exprimir el jugo de limón en agua , añadir los trozos de pepino , hojas de menta, azúcar, jengibre, hielo y licuar. Añadir rebanadas de limón y algunas otras hojas de menta para adornar. Servir fría.
agosto 2, 2023
Paola Boehringer
Mermelada de berries y chía
Las mermeladas son un gozo para el alma y un apapacho para el corazón, pero está que te voy a compartir lo es de manera literal, gracias a los antioxidantes que tienen las berries y todas las propiedades que tiene la chía.
mayo 28, 2023
Mónica Román
Ensalada de quinoa y queso de cabra
Para la vinagreta colocamos todos los ingredientes en un bowl pequeño con excepción del aceite de oliva y mezclamos para integrar. Agregamos el aceite poco a poco en forma de hilo al mismo tiempo que mezclamos con la ayuda de un globo. Ya que está todo muy bien integrado reservamos.
mayo 28, 2023
Letty Cepeda
Salmón teriyaki bowl
Marinamos el salmon con la salsa de soya, miel, limon y ajo por 15-20 min.
Lo llevamos a un sartén bien caliente con aceite de ajonjolí o el de su preferencia y lo guisamos hasta que quede doradito por todos lados, el mismo salmon va a empezar a soltar su grasa y ayudara a que dore.
mayo 28, 2023
Eliana Ortega Calderón
Bowl Oriental
Poner a hervir 5 tazas de agua para después agregar el arroz y esperar a que se absorba el agua (15 minutos). Dejar enfriando el arroz en un platón o recipiente extendido. Mientras proceder a picar los vegetales, dejando al final el aguacate.
mayo 28, 2023