Dieta Dash y sus beneficios para tratar la hipertensión

La hipertensión se ha mencionado dentro de las comorbilidades más frecuentes en el Covid-19, incluso destaca como un factor de riesgo para adquirir la enfermedad.  Por lo anterior y por el daño que ocasiona al organismo, es de suma importancia prevenirla y atenderla. ¿Qué es la hipertensión? La hipertensión arterial es el aumento anormal persistente … Leer más

Dieta basada en plantas ¿de dónde obtengo la proteína?

Las personas que optan por una dieta basada en plantas ya sea vegetariana (incluye vegetales, derivados lácteos y/o huevo)  o vegana (únicamente consume productos de origen vegetal)  frecuentemente son abordadas con preguntas como ¿De dónde obtienes la proteína que necesitas? ¿Estás seguro que puedes llevar una dieta balanceada con este tipo de alimentación?   ¿Qué son … Leer más

Dieta saludable volviendo a lo básico

La palabra dieta se ha venido utilizando como sinónimo de estar en un régimen alimenticio donde se consumen pocas calorías. Sin embargo, etimológicamente, ésta palabra proviene del griego Dayta que significa “régimen de vida” y se acepta también como sinónimo de régimen alimenticio. Una dieta se define entonces como el conjunto de alimentos y platillos … Leer más