Lic. en Nutrición
Ingredientes 2 tazas de lentejas cocidas sin caldo1/2 cebolla morada picada1 puño de perejil fresco picado1 tomate en cubos1 zanahoria rallada con mandolina1 pepino sin cáscara ni semilla en cubos2 pimientos picados (uno verde y alguno de otro color)Aguacate en cubos Vinagreta3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen1 1/2 cucharadas de vinagre de manzana1 … Leer más
Esta ensalada es perfecta para comerse untada en un pan o tostada, así como acompañamiento de otro platillo. Ingredientes 2.5 tazas garbanzos cocidos y colados1/4 taza apio picadio1/3 taza cebolla morada picadita 1/4 taza zanahoria picadita o rallada1/4 taza semilla girasol Aderezo 1/4 taza mayonesa 1/2 cucharada de sal2 cucharada de tahini 1 cucharada de … Leer más
Ingredientes 1/3 T. Aceite de oliva extra virgen4 C. vinagre balsámico2 C. albahaca fresca o seca o mezcla de hierbas italianas3 dientes de ajo chicos picaditos2 T. alubias sin caldo1 pimiento asado y rostizado en julianas1 pepino (sin semilla ni cáscara)2 zanahorias en julianas1 c. sal1/2 c. pimientaTomate cherry rojo al gusto Procedimiento Combinar aceite, … Leer más
Excelente aporte de hierro, vitamina C, magnesio y fibra entre otros nutrientes. Ingredientes 100 gramos de betabel pelado1 manzana mediana sin cáscara ni semillas1/3 pepino sin cáscara ni semillas1 naranja sin cáscara ni semillas1 vara de apio1 cm de jengibre1.5 tazas de agua fría o hielos Procedimiento Todo en una licuadora potente y rinde para … Leer más
Con frecuencia las personas tienden a hacer propósitos muy demandantes o difíciles, que terminan siendo abandonados al poco tiempo, sobre todo en lo que se refiere a la alimentación.
