Suplementos… ¿Por qué sí consumirlos? ¿Cómo escogerlos?

Las vitaminas y minerales son micronutrientes que se encargan de regular la absorción de hidratos de carbono, grasas y proteínas, para un correcto desarrollo y funcionamiento corporal. Los recibimos principalmente de las frutas, verduras, alimentos de origen animal, cereales y leguminosas. Las vitaminas no proveen energía, pero participan en reacciones metabólicas para aprovecharla. Se les … Leer más

Comida saludable… ¿o no?

La mercadotecnia juega un papel importante en la industria alimentaria y muchas veces lo que suena sano no necesariamente lo es. Estamos expuestos a tantos términos como GMO, light, bajo en colesterol entre otros, que nos llevan a pensar que lo debemos de comprar, en lugar del contenido real del alimento. Hay que crear un … Leer más